07. April 2021
Überverpackungen sind ein zentrales Thema — vor allem, wenn wir an Umwelt und Nachhaltigkeit denken. Als Verpackungsunternehmen wissen wir, wie wichtig gute und zuverlässige Verpackungen sind. Viele Produkte müssen lediglich in Form und Verpackung geschützt werden, um sicher an den Verbraucher geliefert zu werden. Aber was passiert, wenn Produkte, die keine Verpackung benötigen, verpackt werden?
Vor allem in der Lebensmittelindustrie sind viele Produkte immer noch mit Kunststoff überzogen, ob nötig oder nicht. Bei einem Spaziergang durch einen Supermarkt wird einem bewusst, wie viel Plastik sich in den Regalen befindet.
Das Verpacken von Bioprodukten kann paradox erscheinen — vor allem aus nachhaltiger Sicht. Aber wie denkst du wirklich über Nachhaltigkeit in Bezug auf Lebensmittelverpackungen? Wir sehen zwei Seiten desselben Falls. Erstens bestehen Verpackungen häufig aus Kunststoff, von dem wir wissen, dass er die Umwelt sehr schädigt. Andererseits tragen Verpackungen dazu bei, die Haltbarkeit insbesondere von Obst und Gemüse zu verlängern. Die Verpackung hilft dabei, das von der Ware abgegebene Wasser zurückzuhalten. Obst und Gemüse atmen auch nach der Ernte weiter. Um den Atmungsprozess zu verlangsamen, muss darauf geachtet werden, dass die Verpackung einen niedrigen Sauerstoffgehalt aufweist. Um die Haltbarkeit zu verlängern, ist eine Verpackung erforderlich. Ohne die Verpackung würde die Lebensmittelverschwendung zunehmen, da so viele Obst- und Gemüsesorten weggeworfen würden. Darüber hinaus schreibt das Gesetz vor, dass zwischen konventionellen und biologischen Produkten unterschieden werden muss. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist das Verpacken.
LØS Market ist ein zu 100% biologisches und verpackungsfreies Geschäft, das dem Verbraucher ein umweltfreundliches Einkaufserlebnis bietet. Alle ihre Waren werden in großen Mengen verkauft, was bedeutet, dass auf dem LOOSE-Markt kein unnötiger Abfall entsteht. Als Alternative zu den Einwegverpackungen, in denen viele Obst- und Gemüsesorten verpackt sind, bietet LOOSE market Verpackungen an, die immer wieder verwendet werden können. Sie haben Beutel aus Bio-Baumwolle, Gläser und Patentflaschen. Für die Gläser und Flaschen gibt es ein Pfandsystem. LOOSE market ist eines der Unternehmen, das den Kampf gegen Überverpackungen aufgenommen hat.
Aber was ist mit Lebensmittelverschwendung? LOOSE market weist darauf hin, dass der Verbraucher nur das Nötigste kauft, wenn er die Möglichkeit hat, die genaue Anzahl an Obst und Gemüse auszuwählen, die er möchte. Darüber hinaus wird der Preis für „müde“ Früchte gesenkt, was es für den Verbraucher attraktiver macht, sie zu kaufen. 20% aller gekauften Lebensmittel werden weggeworfen — und der LOOSE-Markt versucht, dem entgegenzuwirken.
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